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1910 Gourmet by Hausers
- Dorfstrasse 53, Grindelwald, 3818, Schweiz
- €€€€ · Modern
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1910 Gourmet by Hausers
- Dorfstrasse 53, Grindelwald, 3818, Schweiz
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Eine gemütliche kleine Stube mit nur sechs Tischen - so zeigt sich das Gourmetrestaurant des Hotels "Belvedere". Am Herd führt der ungarische Küchenchef Dávid Imre Rózsa Regie. Sein technisch moderner, angenehm reduzierter und geschmacklich emotionaler Stil kommt beispielsweise bei der Kombination von Dry aged Zander und Osietra Kaviar aus Frutigen ebenso zur Geltung wie der starke Fokus auf heimische Produkte. Es werden zwei Menüs angeboten, eines davon vegetarisch. Gute Weinauswahl mit der Möglichkeit, Weine glasweise zu bestellen. Der freundliche Service wird vom Küchenteam unterstützt.
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2023
Unter den insgesamt 138 Sternerestaurants der Selektion 2023 finden sich fünf neue 2-Sterne-Restaurants und 19 neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung
Mai-News: Neue Restaurants
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