Restaurantes
Murakami
- Alameda Lorena 1186, São Paulo, 01424-001, Brasil
- $$$$ · Japonesa contemporânea
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- Alameda Lorena 1186, São Paulo, 01424-001, Brasil
- $$$$ · Japonesa contemporânea
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela : uma cozinha requintada
Um restaurante japonês extremamente singular, pois apresenta muito desenho e está dominado por um grande balcão, alongado e dividido em três espaços onde podemos ver a atuação dos chefs. Aqui, tudo gira em torno da figura do chef Tsuyoshi Murakami, natural de Hokkaido (Japão) que imigrou para o Brasil ainda criança (anos mais tarde voltou ao Japão para estudar cozinha). O extrovertido chef, que sabe como administrar o negócio e tem uma maneira encantadora de levar os seus comensais a uma viagem, concentra sua oferta em dois menus (é necessário confirmar o que deseja no momento da reserva), o chamado Experiência Sushi, do qual ele cuida pessoalmente, e o denominado Experiência Murakami, com uma mistura de entradas, sushi, sashimi, tempuras... e um prato principal de wagyu. Um produto especial? Ficamos impressionados com a qualidade do Hokkaido Hotate, uma vieira potente e cheia de sabor. Para sobremesa, servem apenas os delicados Motchis que seu filho elabora todos os dias em Motchimu!
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Refeição no balcão
- Valet parking
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
Michelin Guide Ceremony
6 minutos
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Com três novos restaurantes com duas Estrelas MICHELIN e sete novidades com uma Estrela, o Guia MICHELIN realiza um relançamento cheio de brilho no Rio de Janeiro e São Paulo.
Comendo fora
2 minutos
Comida em casa
Sopas revigorantes, horta renovada, o pão da paciência: como a cozinha doméstica de quatro chefs se transformou nos últimos meses