Restaurantes
Finca Alfoliz
Carretera A-492 km 6,5, Aljaraque, 21110, España
€€
·
Tradicional
Productos locales
Terraza agradable
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Carretera A-492 km 6,5, Aljaraque, 21110, España
€€
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Tradicional
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Terraza agradable
Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
El sueño tangible del chef Xanty Elías es... ¡un gran alegato a favor de la sostenibilidad! El restaurante, ubicado en una finca familiar rodeada de huertos y espacios protegidos, intenta que vivamos, in situ, la hermosa naturaleza circundante. Aquí, a través tanto de su carta como del menú degustación Compartir Clásicos, podrás descubrir una cocina tradicional actualizada que apuesta decididamente por el producto ecológico de temporada, aunque también encontrarás sabrosos arroces al barro, carnes a la brasa (algunas maduradas), pescados de estero... ¿Una recomendación? Pruebe su intenso Jarrete de jabalí, asado muy lentamente durante 18 horas y trinchado ante tus ojos. ¡Los fines de semana también ofrecen un interesante brunch!
"Tenemos un permacultor que se ocupa tanto de la siembra como del estudio de los insectos polinizadores que evitan las plagas. Integramos la naturaleza y nos alineamos con los 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de la Agenda 2030 implementada por la ONU."
Localización
Lunes
cerrado
Martes
14:00-16:00
21:00-00:00
Miércoles
14:00-16:00
21:00-00:00
Jueves
14:00-16:00
21:00-00:00
Viernes
14:00-16:00
21:00-00:00
Sábado
14:00-16:00
21:00-00:00
Domingo
14:00-16:00
21:00-00:00
