Hotel Vilòn

Questa magnifica residenza privata del XVI secolo, annessa a Palazzo Borghese, offre un’atmosfera straordinariamente romantica ed è a due passi da molti dei luoghi di interesse più noti. Tuttavia, non avrete mai l’impressione di un essere nel frequentatissimo centro della capitale: una volta entrati, la quiete è quasi monastica. E non a caso. L’edificio ha accolto per gran parte del XX secolo un convento di suore e oggi dispone di sole 18 camere disegnate dall’architetto Giampiero Panepinto e decorate dallo scenografo Paolo Bonfini. Il risultato è di grande impatto visivo grazie alle originali scelte cromatiche, all’arredamento accattivante e all’abbondanza di opere d’arte. Le camere sono confortevoli e curate nei minimi dettagli, con cabine armadio, snack e bevande del minibar in omaggio, docce con getto a pioggia e vista sul giardino privato di Palazzo Borghese.
Anche sul fronte ristorazione l’hotel Vilòn non delude: il ristorante Adelaide propone una cucina italiana di stagione che mette in risalto la più autentica tradizione culinaria romana, in spazi che comprendono una sala, una terrazza esterna e un elegante bar.